刺儿菜中黄酮类化合物提取工艺的研究

• 作者: 张家伟 朱丹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 刺儿菜 黄酮类化合物 提取工艺
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 1262-1263
• 页数: 2页
• 分类号: Q5-33
• 字数: 2127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.05.003

摘要

在单因素试验的基础上,用正交试验对刺儿菜中的黄酮类化合物的提取工艺进行了优选,研究了浸提温度、提取时间、乙醇体积分数、料液比对刺儿菜黄酮得率的影响.结果表明,刺儿菜中黄酮的最佳提取工艺条件为:提取温度为60 ℃,提取时间为30 min,料液比为1 g∶10 ml,乙醇浓度为70%.在此条件下,黄酮得率为3.573%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱丹	黑龙江八一农垦大学生命学院	114	905	16.0	24.0
2	张家伟	黑龙江八一农垦大学生命学院	1	0	0.0	0.0