我国水产品加工行业发展现状分析

• 作者: 岑剑伟 李来好 杨贤庆 郝淑贤 陈胜军
• 来源期刊: 现代渔业信息
• 关键词: 水产品加工 标准体系 行业管理
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 调研报告
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 字数: 5470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8340.2008.07.002

摘要

本文主要介绍了我国水产品加工业有了长足的发展.尤其在水产品加工能力、加工企业发展、加工产品的种类和产量和加工技术及装备建设发展成效明显,但与发达国家相比,仍存在有很多不足,主要体现在基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高等方面的不足.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李来好	中国水产科学研究院南海水产研究所	194	3173	31.0	44.0
2	杨贤庆	中国水产科学研究院南海水产研究所	153	2534	29.0	42.0
3	郝淑贤	中国水产科学研究院南海水产研究所	60	1105	22.0	31.0
4	岑剑伟	中国水产科学研究院南海水产研究所	47	1047	19.0	31.0
5	陈胜军	中国水产科学研究院南海水产研究所	46	801	15.0	28.0