ATP生物发光法快速测定生乳中微生物总数的研究

• 作者: 李春艳 王德国 王福厚 霍贵成
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: ATP生物发光法 生乳 微生物总数
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: Q935
• 字数: 2505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2008.07.023

摘要

本试验对ATP生物发光法应用于生乳中微生物检测进行了初步摸索,确定了加体细胞裂解液次数为3次;乳样最佳稀释倍数为20倍;用ATP生物发光法对大批乳样进行检测,同时用国标法进行了平皿菌落培养.结果表明,乳中微生物总数对数与光值对数呈正的直线相关(r=0.9485),相关程度为显著相关(P＜0.001).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成		347	3533	30.0	41.0
2	李春艳		34	186	8.0	12.0
3	王德国		6	68	4.0	6.0
4	王福厚		1	10	1.0	1.0