枸杞活性成分的研究进展

• 作者: 刘敦华 张云霞 王萍
• 来源期刊: 农业科学研究
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞 活性成分 研究进展 应用前景
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 79-83
• 页数: 5页
• 分类号: S56
• 字数: 4928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2008.02.020

摘要

对近几年枸杞活性成分的研究进行了较为系统的分析,概述了构杞多糖、枸杞籽油、枸杞色素等枸杞活性成分的结构、性质、提取及分离纯化方法等的研究进展,提出了枸杞活性成分在制取方面存在的缺陷以及高新技术在枸杞活性成分开发方面的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敦华	宁夏大学农学院	112	644	13.0	20.0
2	王萍	宁夏大学农学院	9	139	6.0	9.0
3	张云霞	宁夏大学农学院	9	139	6.0	9.0