国产科学仪器在食品安全检测中的应用现状

• 作者: 杜美红 陈舜琮
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 国产仪器 食品安全 光谱仪 色谱仪 电化学仪器 转基因仪器
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5879字
• 语种: 中文

摘要

国产科学仪器发展迅速、应用广泛.本文主要从5个方面综述了国产光谱仪、色谱仪、质谱仪、电化学仪、生命科学仪器等科学仪器在食品安全检测中的应用现状与发展趋势,同时,指出了国产科学仪器在资金投入、技术和质量等方面还存在着一些问题,最后对国产科学仪器将来的发展方向提出了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈舜琮		30	294	11.0	15.0
2	杜美红		16	145	7.0	11.0