ATP发光技术快速检测食品中菌落总数

• 作者: 张旭 赵虹 马妮 马景宏
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 工学
• 关键词: 生物发光技术 细菌总数 相关性
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 296-297
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4199.2008.05.016

摘要

目的 探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性.方法 比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测.结果 检测结果相关性研究分析表明,两者在一定范围内具有显著相关性.结论 ATP生物发光法操作简便,应用范围广,可应用于对食品中菌落总数的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马景宏		19	107	6.0	9.0
2	赵虹		32	137	6.0	10.0
3	张旭		18	147	8.0	11.0
4	马妮		8	37	3.0	6.0