黑鲷肠道乳酸杆菌的分离与鉴定及其抑菌特性

• 作者: 戴贤君 朱平杰 王唯芬
• 来源期刊: 中国计量学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑鲷 乳酸菌 副溶血弧菌
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 381-384
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1540.2008.04.020

摘要

无菌条件下取黒鲷肠道研磨液在MRS培养基厌氧培养,分离乳酸菌株经鉴定后命名为L-1、L-2,并分别进行两分离株的体外抑菌试验和胞外产物的稳定性研究.结果表明,2株乳酸菌胞外产物对热稳定且对副溶血弧菌有较强抑制作用,可以作为开发海水鱼用微生态制剂的备用菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴贤君	中国计量学院生命科学学院	49	176	7.0	10.0
2	王唯芬	中国计量学院生命科学学院	8	23	3.0	4.0
3	朱平杰	中国计量学院生命科学学院	1	1	1.0	1.0