不同工艺生产的竹醋液组分及其含量差异分析

• 作者: 叶华琳 庄晓伟 柏明娥 陈顺伟
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 土窑 自燃炉 竹醋液
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: TQ91
• 字数: 2995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2008.01.020

摘要

以土窑制造的竹醋液原液和自燃炉制造的竹醋液原液为材料,比较了2者在基本理化指标及其成分和含量的差异.结果表明,在竹醋液原液基本理化指标方面,自燃炉竹醋液原液(BVS)折光率、总酸含量分别较土窑竹醋液原液(BVE)高38.64%和34.17%,pH值则低0.3.并利用气质联用仪对2种竹醋液原液的组分及其含量差异进行了分析.结果表明,BVE由96种有机物组成,而BVS则由112种有机物组成,主要包括有机酸、醇类、酚类、醛类、酮类、酯类、吡啶类、呋喃类、烷类等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柏明娥		99	833	16.0	22.0
2	陈顺伟		67	983	18.0	29.0
3	庄晓伟		52	386	13.0	17.0
4	叶华琳		14	84	5.0	8.0