植酸酶与植酸酶转基因动物的研究进展

• 作者: 冷义福 张守纯 王爽
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 植酸酶 理化性质 转基因
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.9
• 字数: 2808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2008.04.019

摘要

植酸酶能专一分解植酸及其盐类物质,形成禽、畜可直接利用的磷酸和肌醇磷酸.同时可解除植酸的抗营养作用,从而提高饲料中磷的利用率,降低饲料成本,减轻磷污染,保护生态环境,并有效防止与植酸有关的动物消化系统疾病,因而近年来对植酸酶的研究日益增多.笔者介绍了植酸酶基因转基因动物的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张守纯	沈阳农业大学畜牧兽医学院	40	138	6.0	10.0
2	王爽	沈阳农业大学畜牧兽医学院	14	33	2.0	5.0
3	冷义福	沈阳农业大学畜牧兽医学院	11	51	3.0	7.0