不同果袋对丰水梨果实发育微环境及采后冷藏品质的影响

• 作者: 伍涛 姜雪婷 张华 张绍铃 肖家欣 陶书田
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 丰水梨 果袋 微环境 冷藏 果实品质
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: S661.2
• 字数: 4841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2008.01.003

摘要

选择10种不同类型的果袋对丰水梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实发育微环境及采后冷藏品质的影响.结果表明,套袋改变了果实生长发育的微环境,套袋果实在冷藏过程中品质发生了不同变化,如冷藏80d时大部分套袋处理果实的硬度、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量均显著高于对照,表明套袋处理有效地维持冷藏过程中果实的内在品质.在10种果袋类型中,外黄内黑的双层袋(编号为D-6)套袋处理的果实在冷藏80 d时品质最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜雪婷	南京农业大学梨工程技术研究中心	9	227	6.0	9.0
2	张绍铃	南京农业大学梨工程技术研究中心	271	4662	36.0	50.0
3	陶书田	南京农业大学梨工程技术研究中心	54	856	17.0	28.0
4	张华	南京农业大学梨工程技术研究中心	13	435	8.0	13.0
5	肖家欣	南京农业大学梨工程技术研究中心	14	246	9.0	14.0
6	伍涛	南京农业大学梨工程技术研究中心	10	192	7.0	10.0