单纯型搜索法优化氢化松香甘油酯的合成条件

• 作者: 王琳琳 陈小鹏 韦小杰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 氢化松香甘油酯 合成 单纯型搜索法
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 249-250,258
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3029字
• 语种: 中文

摘要

以氢化松香和甘油为原料、氧化锌为催化剂,进行氢化松香甘油酯的合成反应研究.采用单纯型搜索法优化合成氢化松香甘油酯的反应条件,以水平平均法考察了甘油用量、反应温度、催化剂量和反应时间四个因素对酯化率的影响.实验结果表明,反应的最佳工艺条件是:甘油用量8.9g,反应温度270℃,催化剂量0.09g,反应时间2.39h;对酯化反应影响最大的因素是催化荆用量,其次是反应时间和甘油加入量,反应温度的影响最小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦小杰	广西大学化学化工学院	70	560	13.0	18.0
2	陈小鹏	广西大学化学化工学院	173	1374	17.0	23.0
3	王琳琳	广西大学化学化工学院	122	1013	16.0	22.0