孔雀石绿生态毒理学与水产品污染控制技术研究进展

• 作者: 林群 梁旭方 王琳 程炜轩
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 孔雀石绿 水产品 生态毒理学 安全
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 654-657
• 页数: 4页
• 分类号: R994.6
• 字数: 5484字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5914.2008.07.039

摘要

孔雀石绿曾在水产养殖中被广泛使用.近年来,由于经孔雀石绿处理过的水产品具有很强的残留毒性,引起了人们的高度关注.笔者对孔雀石绿及其代谢产物在生物体内的代谢分布过程、毒性、致毒机制、检测方法及去除方法作了详细介绍,并对水产品养殖中存在的问题及安全养殖技术进行探讨,使人们对孔雀石绿及其潜在危害性有了更深入的了解,并为水产品的安全养殖提供可靠的研究资料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁旭方	暨南大学生命科学技术学院基因与发育室	96	622	13.0	17.0
2	王琳	暨南大学生命科学技术学院基因与发育室	55	376	11.0	16.0
3	林群	暨南大学生命科学技术学院基因与发育室	11	69	6.0	8.0
4	程炜轩	暨南大学生命科学技术学院基因与发育室	8	66	5.0	8.0