人β防御素3和植物des-pGlu1-Brazzein融合蛋白的纯化、活性分析及其乳糖诱导表达条件优化

• 作者: 何国庆 李春丽 玛丽平 阮晖
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 人β防御素3 植物甜蛋白 乳糖 优化
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1035-1041
• 页数: 7页
• 分类号: S188
• 字数: 4000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2008.06.022

摘要

对表达乳糖诱导工程菌株BL-pET-hBD3-Brazzein(Bra)的人β防御素3(human β defensin, hBD3)和植物des-pGlu1-Brazzein融合蛋白进行了纯化和活性分析,并对工程菌株的乳糖诱导表达条件进行了优化.对目的蛋白的活性分析表明,hBD3-Bra融合蛋白有一定甜味,但是杀菌活性很弱,经凝血酶切割后,重组hBD3有明显抑菌活性,des-pGlu1-Brazzein的甜度大约为蔗糖的600倍.菌株生长和目的蛋白表达结果显示:0.5%～5.0%范围内高乳糖浓度会抑制菌株生长(P<0.01),但对目的蛋白表达无显著影响(P>0.05);诱导时间延长对菌株生长有利(P<0.01),对目的蛋白表达无显著影响(P>0.05);温度对菌株生长和目的蛋白表达均有显著影响(P<0.01).进一步研究表明,菌株最优生长温度是30～32℃,蛋白表达最优温度是30℃,乳糖和IPTG的诱导结果无显著差异(P>0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何国庆	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	279	3858	34.0	45.0
2	阮晖	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	76	823	17.0	25.0
3	李春丽	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	7	52	4.0	7.0
4	玛丽平	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	1	2	1.0	1.0