浪漫的鹅肝

• 来源期刊: 厦门航空
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 法国人 奋不顾身 肝酱 人道主义 混合食物 野生动物 历史文化遗产 饮食习惯 法案
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 138-139
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

曾经读到过一段文字,忘了在哪里,说中国人看到食物的表情和法国人看到美女的表情是一样的,都是"奋不顾身"。中国人对某些食物的贪欲,常常会受到西方人批评,比如吃狗,比如吃野生动物,这完全不符合"人道主义",被视为残酷的不文明的饮食习惯。特别是与法国大餐相比,似乎缺乏了一种优雅和高贵的品位。