原文服务方: 保鲜与加工       
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文献信息
篇名 风味优质菜用毛豆晋豆38号速冻加工工艺
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(5) 所属期刊栏目 加工工艺
研究方向 页码范围 41-42
页数 2页 分类号 TS255.3
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2008.05.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马海林 山西省农业科学院玉米研究所 31 124 6.0 10.0
2 樊智翔 山西省农业科学院玉米研究所 37 165 7.0 11.0
3 安伟 山西省农业科学院玉米研究所 46 271 9.0 14.0
4 米小红 山西省农业科学院玉米研究所 32 146 7.0 11.0
5 王计虎 山西省农业科学院玉米研究所 26 106 6.0 9.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
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