自贡市食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况的调查及药敏结果分析

• 作者: 何晓冬 崔敏利 张正东 林玲 王红 许烈英 陈燕梅
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 食物中毒 单核细胞增生李斯特菌 药敏试验
• 年，卷（期）: 2008,（23）
• 所属期刊栏目: 疾病预防控制
• 页码范围: 4679-4680,4683
• 页数: 3页
• 分类号: R37
• 字数: 1642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2008.23.058

摘要

[目的]调查自贡市食品中单核细胞增生李斯特菌(LM)污染状况及药敏情况.[方法]检测按国标GB/T4789.30-2003程序进行:药敏试验采用Kirby-Bauer法.[结果]2005-2007年于253份食品中共检出LM21株;总污染率为8.3%(21/253).样品中生畜肉、生禽肉、熟肉及海水产品的污染率分别为18.3%(15/82)、3.4%(2/59)、4.4%(3/68)、2.3%(1/44).对15株LM进行了18种抗生素的药敏试验,其中对庆大霉素、链霉素、左氟沙星、先锋V、四环素、万古霉素、青霉素G、红霉素、复方新诺明等全部敏感;对多粘菌素B、氮霉素等部分耐药.[结论]用CHROMAGAR显色培养基分离LM,是一种理想途径,可明显提高检测效率.进行食品中LM污染卫生学调查,掌握该菌在主要食品中的污染分布特点及敏感药物,为预防与治疗因LM引发食源性疾病或食物中毒的潜在危险及食品安全管理提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王红		14	75	6.0	8.0
2	陈燕梅		12	55	4.0	7.0
3	张正东		17	91	6.0	8.0
4	何晓冬		6	31	3.0	5.0
5	许烈英		6	27	3.0	5.0
6	林玲		7	28	3.0	5.0
7	崔敏利		1	11	1.0	1.0