复合载体固定化大肠杆菌制备γ-氨基丁酸

• 作者: 刘均忠 刘茜 沈俞 焦庆才
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 卡拉胶 明胶 复合载体 固定化细胞 γ-氨基丁酸 生物工程
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 459-462,510
• 页数: 5页
• 分类号: TQ464.7
• 字数: 3741字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2008.05.012

摘要

用卡拉胶与明胶复合载体固定大肠杆菌,优化了固定化细胞的制备条件,并利用该复合载体固定大肠杆菌细胞进行酶法制备γ-氨基丁酸的研究.实验结果表明,最佳工艺条件为:m(卡拉胶):m(明胶)=3:2,ρ(混合胶)=12 g/L,ρ(KCl)=60 g/L,固定化时间为3 h,ρ(菌体)=80 g/L,反应温度为37 ℃,转化体系pH=4.8,ρ(底物)=40 g/L.固定化细胞在最适条件下比酶活高达10 740 U.包埋1.0 g湿菌体的固定化细胞重复使用7次,可把42 g L-谷氨酸完全转化为γ-氨基丁酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘均忠		12	51	4.0	6.0
2	刘茜		12	81	6.0	8.0
3	焦庆才		17	111	7.0	10.0
4	沈俞		3	27	3.0	3.0