山稔子中脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析

• 作者: 夏雪奎 杨伯伦 陆慧宁 陈涛
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 山稔子 脂肪酸 稔子种子油
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: TQ91
• 字数: 1784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2008.03.023

摘要

乙醚作溶剂,超声波提取,氢氧化钾/甲醇衍生,气-质联用法分析,测定了稔子油脂类中脂肪酸的组成.结果表明:稔子油含有14种脂肪酸,脂肪酸组成中亚油酸GC含量84.99%,其次是饱和脂肪酸,占14.55%,包括4-甲基戊酸、己酸、十四烷酸、十五烷酸、十六烷酸、十七烷酸、十八烷酸、二十烷酸、二十二烷酸.油酸GC含量0.28%,除此之外,还含有少量的共轭亚油酸(CLA).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆慧宁	中山大学分析测试中心	34	360	10.0	17.0
2	陈涛	西安交通大学能源与动力工程学院	40	330	9.0	17.0
4	杨伯伦	西安交通大学能源与动力工程学院	128	1975	22.0	38.0
7	夏雪奎	中山大学化学与化学工程学院	4	38	3.0	4.0