茉莉酸甲酯诱导的采后香蕉果实耐冷性与活性氧信号的关系

• 作者: 庞学群 张昭其 徐兰英 王海波 黄椿颖
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茉莉酸甲酯 冷害 活性氧 香蕉果皮
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 1165-1171
• 页数: 7页
• 分类号: S6
• 字数: 6049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.04.028

摘要

[目的]探讨茉莉酸甲酯(MeJA)对采后香蕉果实耐冷诱导的效果及其对活性氧代谢、Ca2+-ATPase活性的影响.[方法]香蕉果皮用10 μamo1.L-l MeJA处理1min,在20°C恒温培养1d(取样作第0天),然后置于7℃下离体培养10d,测定果皮冷害指数、细胞膜透性、过氧化氢和超氧阴离子含量、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、NADPH氧化酶以及Ca2+-ATPase活性的变化.[结果]与对照香蕉果皮相比,10μmol.L-1MeJA 处理的冷害指数较低、细胞膜透性增加缓慢;MeJA处理诱导了果皮H2O2含量和O2产生速率的提高,并维持了前4d的高水平,而MeJA处理降低了CAT和APX的活性,并在前4 d维持了较低的水平;研究还发现,MeJA处理还诱导了NADPH氧化酶和Ca2+-ATPase活性的升高.[结论]MeJA诱导的活性氧猝发可能作为信号分子参与诱导了香蕉果皮冷害和耐冷诱导,并可能与钙信号相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞学群	华南农业大学生命科学学院	58	1623	25.0	39.0
2	张昭其	华南农业大学园艺学院	123	3423	37.0	52.0
3	王海波	华南农业大学园艺学院	9	135	6.0	9.0
4	徐兰英	华南农业大学园艺学院	8	172	5.0	8.0
5	黄椿颖	华南农业大学园艺学院	4	85	4.0	4.0