鲜食花生荚果与小麦籽粒的速冻加工工艺

• 作者: 李振清 李祥云 王圣健 王瑞英 臧强真
• 来源期刊: 上海农业科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 2003字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0106.2008.03.017

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞英		4	80	2.0	4.0
2	臧强真		1	2	1.0	1.0
3	李振清		6	96	2.0	6.0
4	王圣健		3	3	1.0	1.0
5	李祥云		7	109	5.0	7.0