蛋鸡日粮中添加大豆低聚糖对鸡蛋品质的影响

• 作者: 张振红 祖晓伟 马可为 黄仁录
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡 大豆低聚糖 鸡蛋品质
• 年，卷（期）: 2008,（16）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: S816.17
• 字数: 1659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2008.16.010

摘要

选择240只34周龄商品代海兰褐蛋鸡,随机分为4组,在其日粮中分别添加0、300、600 mg/kg和900mg/kg的大豆低聚糖.研究不同水平大豆低聚糖时鸡蛋品质的影响.结果表明:日粮中添加大豆低聚糖对改善鸡蛋品质有一定的作用.蛋形指数、蛋壳厚度和哈氏单位均有所提高,并且随着添加剂量的增大而提高,但差异均不显著(P>0.05);各试验组显著提高蛋壳比率(P<0.05);显著降低了蛋黄中胆固醇含量(P<0.05);蛋黄颜色和蛋黄比率与对照组有所提高,差异不显著(P>0.05).综合考虑以600 mg/kg添加组效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄仁录	河北农业大学动物科技学院	205	1335	17.0	25.0
2	马可为	河北农业大学动物科技学院	36	167	7.0	12.0
3	张振红	河北农业大学动物科技学院	73	368	11.0	16.0
4	祖晓伟		18	32	4.0	5.0