硫酸水解法测定果胶中低聚木糖含量及方法学验证

• 作者: 李玉梅 肖林 赵磊
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 水解 高压液相 方法学建立
• 年，卷（期）: 2008,（z1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 178-180
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2139字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2008.z1.030

摘要

关于低聚木糖的检测方法现在在<药典>中没有规定,山东龙力生物科技有限公司针对低聚木糖相关产品的检测方法作了大量的工作.并参加了低聚木糖行业标准的制定.此文介绍了硫酸水解法测定低聚木糖的方法.并对方法学的建立作了详细的阐述.