超临界CO2提纯大豆磷脂的研究

• 作者: 宋伟 李永端 王成涛 谷克仁
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超临界CO2 提纯 磷脂酰胆碱
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.03.009

摘要

以粉末大豆磷脂为原料,无水乙醇为夹带荆,用超临界CO2提取磷脂酰胆碱(PC),通过单因素实验,考察了萃取压力、温度、时间对PC提取效果的影响,并在此基础上,选择3因素3水平进行正交实验,得到超临界CO2/乙醇提取PC的最优条件为:萃取压力20 MPa,温度50℃,时间6 h.在此条件下,所得产物经HPLC法检测PC纯度为71.75%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷克仁	河南工业大学磷脂研究所	99	817	14.0	22.0
2	宋伟	河南工业大学磷脂研究所	10	110	6.0	10.0
3	王成涛	河南工业大学磷脂研究所	5	51	4.0	5.0
4	李永端	河南工业大学磷脂研究所	5	36	4.0	5.0