重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶稳定性研究

• 作者: 崔建东 张亚楠 李艳
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 重组大肠杆菌 苯丙氨酸解氨酶 稳定性 响应面分析
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 956-960
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.9
• 字数: 3849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2008.10.006

摘要

考察了甘油、Mg2+和二硫苏糖醇(DTT)对重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶(PAL)稳定性的影响,并用响应面法优化筛选了最佳稳定剂组合.结果表明,φ (甘油)=10%和c(Mg2+)=0.05 mol/L组合可以显著提高酶稳定性,在连续三轮转化后,PAL比酶活仍然能达到 62.43 U/g,是对照的1.53倍,明显好于单独使用φ (甘油)=10%或Mg2+.响应面分析结果表明,甘油在提高稳定重组PAL稳定性过程中起的作用最显著,最佳稳定剂组合条件是:c(Mg2+)=0.115 mol/L,ρ(DTT)=0.52 g/L,φ(甘油)=10.03%.在该条件下,在连续三轮转化后,PAL比酶活基本维持在 82.53 U/g, 是对照的2倍;5 L发酵罐PAL可以达到876 U/g,酶活力是对照的近4倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔建东	河北科技大学生物科学与工程学院	17	152	6.0	12.0
2	李艳	河北科技大学生物科学与工程学院	128	1216	16.0	27.0
3	张亚楠	河北科技大学理学院	3	11	2.0	3.0