饲料营养对牛乳蛋白及乳脂肪的影响

• 作者: 宋海彬 张振红 李娜 赵国先 马可为
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料营养 牛奶 品质
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S816.11|TS252.1
• 字数: 4471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2008.05.005

摘要

衡量牛奶品质最重要的指标是乳蛋白和乳脂肪的含量.文章综述了乳蛋白和乳脂肪的合成机理以及国内外有关饲料营养对乳蛋白、乳脂肪含量的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国先	河北农业大学动物科技学院	183	952	16.0	22.0
2	李娜	河北农业大学动物科技学院	114	455	11.0	17.0
3	马可为	河北农业大学动物科技学院	36	167	7.0	12.0
4	宋海彬	河北农业大学动物科技学院	25	153	6.0	12.0
5	张振红	河北农业大学动物科技学院	73	368	11.0	16.0