超临界CO2萃取天然植物香料研究进展

• 作者: 姜兴涛 朱保昆 李庆廷 李建成 郑凯清 陶鹰
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 萃取 香料植物 天然香料
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 79-83
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2008.01.017

摘要

超临界CO2萃取技术在天然香料领域的应用越来越广泛.本文按香料植物器官分类,对超临界CO2萃取技术在天然植物香料提取方面的最新应用研究进行了总结,同时对超临界CO2萃取的技术特点和工业化前景进行了分析和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李庆廷		14	115	6.0	10.0
2	姜兴涛		22	96	6.0	8.0
3	李建成		4	20	3.0	4.0
4	陶鹰		1	6	1.0	1.0
5	朱保昆		1	6	1.0	1.0
6	郑凯清		1	6	1.0	1.0