雪峰蜜桔果皮精油组分与CO2超临界萃取工艺条件的相关性研究

• 作者: 夏湘 肖嘉敏 谭宝秀 赵良忠
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 柑桔 精油 GC-MS SFE 相关性
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 222-226
• 页数: 5页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 3654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.05.044

摘要

选择萃取压力、萃取时间、萃取温度分别为20MPa、1h、30℃;30MPa、1h、30℃;30MPa、1h、 40℃三组工艺条件,用CO2超临界萃取法(SFE)提取蜜桔果皮精油,将精油和色素进行分离后,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油成分进行分析.结果表明,采用20MPa、1h、30℃条件提取的精油样品鉴定出22种化学成分,采用30MPa、1.5h、30℃;30MPa、1h、40℃条件提取的样品均鉴定出21种化学成分;同时,精油的化学成分与CO2超临界萃取法的提取条件具有相关性,提高萃取温度可以大大提高精油中β-蒎烯和橙花醇的含量,提高萃取压力可以提高精油中白菖油萜的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵良忠	邵阳学院生物与化学工程系	110	727	13.0	22.0
2	谭宝秀	邵阳学院生物与化学工程系	10	98	6.0	9.0
3	夏湘	邵阳学院生物与化学工程系	25	135	6.0	10.0
4	肖嘉敏	邵阳学院生物与化学工程系	1	9	1.0	1.0