沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7双重荧光PCR检测方法的研究

• 作者: 李辉 杨梓坚 林彩华 蔡颖 许如苏 陈冠武
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 沙门氏菌 大肠杆菌O157:H7 双重荧光PCR
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2008.03.013

摘要

目的 建立一种能同时检测沙门氏菌和大肠杆菌157:H7的双重荧光PCR方法,应用于动物源性食品的快速检验.方法 根据沙门氏菌invA基因和大肠杆菌O157:H7 RFBE基因的保守序列,设计引物和探针,通过优化反应条件,建立可同时检测沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7的双重荧光PCR方法,应用于动物源性食品的检验,并与miniVIDAS快速初筛方法和SN标准方法进行比较.结果 本研究建立的双重荧光PCR方法可同时快速检测沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7,对纯菌的检测灵敏度均低于10CFU/双重荧光PCR反应体系.应用本方法检测36株标准/参考菌株,结果只有9株目的菌标准/参考菌株出现特异性扩增,其余27株非目的菌均呈阴性反应.定量检测重复性试验结果,批内和批间的变异系数均小于2%.应用本方法检测人工染菌样品,结果与miniVIDAS和SN方法检测结果一致,但检测时间比miniVIDAS快了3倍,比SN标准快了10多倍.结论 本研究建立的双重荧光PCR方法具有快速、灵敏、特异、重复性好的优点,可在8小时内完成样品沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7的检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡颖		2	8	2.0	2.0
2	许如苏		1	5	1.0	1.0
3	林彩华		1	5	1.0	1.0
4	李辉		1	5	1.0	1.0
5	杨梓坚		1	5	1.0	1.0
6	陈冠武		1	5	1.0	1.0