用感官鉴别食品质量

• 作者: 殷晓明 王强 马训
• 来源期刊: 企业标准化
• 年，卷（期）: 2008,（22）
• 所属期刊栏目: 质量标准
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 字数: 823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2008.22.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷晓明		3	9	1.0	3.0
2	马训		3	9	1.0	3.0
3	王强		3	9	1.0	3.0