基于食用菌加工的在线检测方法

• 作者: 冯谦 刘英 张磊 李建华
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 园艺学 食用菌在线检测 设计 图像处理 成套设备
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 新技术应用
• 页码范围: 165-168
• 页数: 4页
• 分类号: S646|TP274+.3
• 字数: 2329字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2008.02.050

摘要

从市场需求出发,分析了食用菌加工过程中存在的问题.为了扭转鲜菇出口品质差、多糖加工中自动化检测水平低的状况,提出了基于食用菌鲜菇包装与多糖提取的加工检测技术路线,利用计算机视觉技术实现食用菌包装加工中的分级检测,通过数据采集,运用组态软件和PLC实现多糖提取过程中工艺参数的在线检测与控制,大大提高了食用菌产品的附加值,为农产品加工的工厂化生产提供了技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英	南京林业大学机械电子工程学院	124	288	9.0	11.0
2	张磊	南京林业大学机械电子工程学院	40	144	6.0	9.0
3	冯谦	南京林业大学机械电子工程学院	19	90	6.0	8.0
4	李建华	南京林业大学机械电子工程学院	16	118	4.0	10.0