小型单螺杆挤压膨化机加工豆粕的初步研究

• 作者: 张本华 杨玉芬 王强 胡艳清 陈彬
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 单螺杆挤压膨化机 豆粕 蛋白组织化
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 分类号: S817.12
• 字数: 1754字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2008.05.041

摘要

通过对现有的小型单螺杆挤压膨化机的改进及试验,实现了对豆粕蛋白的组织化加工.同时,分析了挤压膨化机的主轴转速、出料模板的长径比、模板间隙和原料的含水率,得出各参数对豆粕蛋白组织化加工的影响.试验结果表明:豆粕的不同含水率对组织化蛋白的性能影响较大,在含水率为30%～40%时,豆粕的组织化效果较好;螺杆转速、长径比、模板间隙等均影响组织化加工效果;应用小型单螺杆挤压膨化机进行豆粕蛋白组织化加工可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张本华	沈阳农业大学工程学院	63	529	13.0	20.0
2	陈彬	沈阳农业大学工程学院	28	238	8.0	15.0
3	王强	沈阳农业大学工程学院	23	85	6.0	8.0
4	胡艳清	沈阳农业大学工程学院	37	212	9.0	13.0
5	杨玉芬	沈阳农业大学工程学院	21	220	7.0	14.0