一起学校食堂违反健康管理规定案评析

• 作者: 陈建水
• 来源期刊: 枣庄卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 学校食堂 健康管理 食堂从业人员 食品加工 卫生监督员 健康合格证 监督检查 职业中专
• 年，卷（期）: zzws_2008,（7）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: R155.65

摘要

2007年9月4日，××区卫生局卫生监督员对该区职业中专食堂进行日常性监督检查发现，该食堂从业人员未进行健康查体，未取得健康合格证明从事食品加工经营活动；场所防蝇、防鼠设施不完善；从业人员未穿戴工作衣帽正在加工面食；现场拍摄照片6张。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建水	薛城区卫生局卫生监督所	3	0	0.0	0.0