柑拮皮渣中香精油和橙皮苷的联合提取纯化工艺研究

• 作者: 张晓鸣 马丽萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 香精油 橙皮苷 超声 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 151-154
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 3406字
• 语种: 中文

摘要

研究了从柑桔皮渣中联合提取香精油和橙皮苷的工艺条件.通过正交实验确定了超声辅助提取橙皮苷的最优条件,并对提取得到的橙皮苷进行大孔树脂精制,用HPLC对其纯度进行了鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓鸣	江南大学食品学院	108	992	18.0	25.0
2	马丽萍	江南大学食品学院	5	42	4.0	5.0