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干制和贮藏方法对香菇甲醛含量的影响研究
香菇
甲醛
质量安全
干制方法
贮藏方式
香菇素肉干制作工艺的研究
香菇
素肉干
工艺
配方
水果干制技术概述
水果
干制技术
现状
研究方向
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香菇的土法干制技术
来源期刊 农家致富顾问 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目 农产品增值
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号
字数 940字 语种 中文
DOI
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传播情况
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2008(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家致富顾问
半月刊
1003-9902
43-1056/S
长沙市八一路59号省科技厅二院
chi
出版文献量(篇)
20822
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23
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1897
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