鹿蹄草素对链格孢病菌的抑制作用研究

• 作者: 吴振宇 艾启俊 魏月琴
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 鹿蹄草素 链格孢病菌 抑制作用
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2143字
• 语种: 中文

摘要

采用牛津杯法,研究了鹿蹄草素对链格孢病菌的抑制作用.通过单因子-正交实验方法,分别考察了不同浓度、不同溶剂和不同pH 3个因素对鹿蹄草素抑制链格孢病菌效果的影响.实验结果表明,最佳抑菌条件为:鹿蹄草素浓度:5mg/mL,pH:7～8;溶剂:60%乙醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾启俊	北京农学院食品科学系	84	844	16.0	24.0
2	吴振宇	北京农学院植物科学技术系	16	161	7.0	12.0
3	魏月琴	北京农学院植物科学技术系	11	58	6.0	7.0