面粉中过氧化苯甲酰的液相色谱测定法

• 作者: 姜秀芬 宋旭岩 曾名勇
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 面粉 过氧化苯甲酰 高效液相色谱仪
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 1044-1046
• 页数: 3页
• 分类号: R115
• 字数: 3261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2008.11.015

摘要

目的 建立通过高温分解测定面粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱方法.方法 不利用任何还原剂,确定合适的温度使过氧化苯甲酰自动还原,还原产物用高效液相色谱测定.结果 在100 ℃下,加热45 min,样品经提取后,测定过氧化苯甲酰的检测范围为0.025～0.5 g/kg,回收率为80.00%～91.67%.结论 该方法不添加还原剂,操作简单,干扰少,适合基层实验室大批量的测定工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾名勇		48	1174	20.0	33.0
2	姜秀芬		3	7	2.0	2.0
3	宋旭岩		2	7	2.0	2.0