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辣白菜制作工艺优化
辣白菜
制作
亚硝酸盐
正交试验
长货架期东北辣白菜的研究
辣白菜
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长货架期
出口辣白菜中蛔虫卵检出新方法
辣白菜
蛔虫卵
检验方法
辣白菜中乳酸菌的分离鉴定
辣白菜
乳酸菌
16S rDNA
同源性分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 别样辣白菜
来源期刊 医药保健杂志 学科 医学
关键词 白菜 朝鲜族 粗茶淡饭 吉林省 佐餐
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52
页数 1页 分类号 R151.3
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
白菜
朝鲜族
粗茶淡饭
吉林省
佐餐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
医药保健杂志
半月刊
1671-1777
CN 65-1234/R
16开
新疆乌鲁木齐市中山路6号政府综合楼五层
58-166
2002
chi
出版文献量(篇)
2989
总下载数(次)
3
总被引数(次)
167
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