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摘要:
利用25株酵母进行产SOD的筛选,得到1株高产SOD菌株,并通过单因素试验确定其适宜的培养基组成、pH值、发酵时间等条件.结果表明,最适宜的碳源为麦芽糖;氮源为蛋白胨;碳氮比为6:1,发酵时间为18 h,pH值为5.0.
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文献信息
篇名 酵母SOD高产菌的选育及发酵条件的研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 超氧化物歧化酶 酵母菌 发酵条件
年,卷(期) 2008,(31) 所属期刊栏目 农业基础科学与方法
研究方向 页码范围 13494-13495,13554
页数 3页 分类号 S182
字数 3484字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.31.009
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周建琴 江苏食品职业技术学院生物工程系 10 30 3.0 5.0
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研究主题发展历程
节点文献
超氧化物歧化酶
酵母菌
发酵条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
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436536
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