鲈鱼肠道内产蛋白酶菌的分离与筛选

• 作者: 许禔森
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 产蛋白酶益生菌 肠道菌群 鲈鱼
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 4544-4546
• 页数: 3页
• 分类号: S965.211
• 字数: 2812字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.11.075

摘要

[目的]探索产蛋白酶菌对鲈鱼肠道菌群的影响.[方法]利用酪蛋白培养基和脱脂乳培养基,从健康鲈鱼肠道中筛选产蛋白酶的益生菌,并利用福林-酚试剂法测定其酶活力.[结果]从健康鲈鱼肠道中共筛选出18株产蛋白酶的益生菌,占健康鲈鱼肠道菌群的17.7%;18株菌均具有产蛋白酶酶活力,其中SC14、SEI、SF7和SG22株产酶活力特别强,相时酶活力分别为2.285、3.618、2.190、4.474U/ml.[结论]为今后制成益生菌制品应用于水产养殖,提高养殖动物的存活率和生长速度提供了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许禔森	德州学院生物系	29	129	7.0	11.0