金黄色葡萄球菌B型肠毒素的酶联免疫检测

• 作者: 段鸿斌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 牛奶 金黄色葡萄球菌B型肠毒素 抗原 抗体 ELISA
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 2617-2619
• 页数: 3页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 3577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.07.007

摘要

[目的]为细菌毒素的检测提供理论依据.[方法]以BALB/c小白鼠为免疫对象,以自制的高纯度金黄色葡萄球菌B型肠毒素(SEB)为免疫抗原,研究其抗体的产生过程和效价,并建立SEB的间接竞争ELISA检测方法.[结果]自制SEB纯度较高,能较好地刺激动物产生抗体.以自制SEB为免疫抗原注射BALB/c小白鼠,其最高效价为1:100 000.SEB浓度在1～1 000,ng/ml范围内,竞争抑制率与SEB浓度的对数值呈显著线性关系.当SEB的浓度为5-500 ng/ml时,随样品中SEB浓度的增加,污染样品的回收率变异系数减小,检测准确度提高.[结论]对不同污染程度的牛奶样品,利用间接竞争ELISA法检测其SEB残留的灵敏度远远高于生化法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段鸿斌	西北农林科技大学食品科学与工程学院	13	71	4.0	8.0