健康功能食品胡萝卜

• 作者: 欧承刚
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

胡萝卜的营养十分丰富,被视作一种健康的功能食品.它含有丰富的蔗糖、葡萄糖、淀粉、脂肪、纤维素、多种维生素以及多种矿物元素.