作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
本文以目前市场上新型保健品纳豆葡萄籽胶囊为研究对象,通过酸水解运用氨基酸全自动分析仪测定了此产品中1 7种氨基酸的组成以及各种氨基酸的含量,比较了该产品与鸡蛋中各种氨基酸比例情况,为此类产品的进一步研究提供基础数据.
推荐文章
癞葡萄籽油脂肪酸组成的GC/MS分析
癞葡萄籽油
苦瓜
共轭三烯酸
GC/MS
(噁)唑啉衍生物
6种葡萄籽中水解氨基酸和游离氨基酸含量测定及比较
葡萄籽
水解氨基酸
游离氨基酸
高效液相色谱法
柱前衍生
异硫氰酸苯酯
苎麻籽油脂肪酸组成及其粕氨基酸组成分析
苎麻籽油
脂肪酸
氨基酸
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 纳豆葡萄籽胶囊中氨基酸组成及含量的测定
来源期刊 中国食物与营养 学科 工学
关键词 纳豆 葡萄籽 氨基酸
年,卷(期) 2009,(5) 所属期刊栏目 营养保健
研究方向 页码范围 57-58
页数 2页 分类号 TS2
字数 1566字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.05.019
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李想 7 77 4.0 7.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (28)
共引文献  (45)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (13)
二级引证文献  (3)
1987(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1992(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1996(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
1998(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2002(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2003(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2004(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2005(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2006(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
2008(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2009(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2015(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2018(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2019(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2020(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
研究主题发展历程
节点文献
纳豆
葡萄籽
氨基酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
论文1v1指导