长链多不饱和脂肪酸的替代来源——转基因油料作物

• 作者: 卢长明 吴刚 张丽 胡亚平
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 农学
• 关键词: 长链多不饱和脂肪酸 植物基因工程 DHA EPA
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S5
• 字数: 6123字
• 语种: 中文

摘要

长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)对人体健康和发育具有极为重要的作用.由于海洋鱼类资源过度捕捞和环境污染的加剧,长链多不饱和脂肪酸的来源日益枯竭.利用转基因油料作物生产LCPUFA,特别是DHA和EPA成为目前研究的热点.归纳了LCPUFA合成代谢途径相关基因的最新研究进展,描述了利用植物基因工程合成长链多不饱和脂肪酸(特别是EPA和DHA)取得的主要成果,讨论了影响转基因油料作物合成DHA和EPA的关键因素,最后对利用转基因油料作物合成DHA和EPA的研究前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴刚	中国农业科学院油料作物研究所	52	649	13.0	23.0
2	张丽	中国农业科学院油料作物研究所	66	725	16.0	23.0
3	卢长明	中国农业科学院油料作物研究所	45	503	13.0	20.0
4	胡亚平	中国农业科学院油料作物研究所	2	53	2.0	2.0