二次通用旋转设计优化绞股蓝皂苷的提取工艺参数

• 作者: 岳琳娜 岳鹏翔 林硕 高学玲
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 医学
• 关键词: 绞股蓝 皂苷 提取 二次通用旋转设计
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2757字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.05.017

摘要

为获得绞股蓝皂苷提取的最佳工艺参数,采用二次通用旋转设计方法,以料液比、提取温度、提取时间为自变量,绞股蓝皂苷的得率为因变量,对影响绞股蓝总皂苷提取工艺的因素进行了优选.结果表明:3个因子对绞股蓝皂苷得率的影响大小依次为提取温度＞提取时间＞料液比,提取时间、提取温度对提取效果有极显著影响,料液比对提取效果有显著影响,且料液比和提取时间、提取时间和提取温度间交互作用显著.通过软件模拟优化后得到绞股蓝皂苷提取的最佳工艺参数为:料液比35(体积分数)、提取温度81℃、提取时间88min,绞股蓝皂苷的得率为8.12%.二次通用旋转设计优选绞股蓝皂苷的提取工艺,方法简单,预测性良好,对工业生产优化绞股蓝总皂苷的提取工艺提供了可行性依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高学玲	安徽农业大学茶与食品科技学院	43	267	10.0	14.0
2	岳鹏翔		19	208	8.0	14.0
3	林硕	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	19	1.0	2.0
4	岳琳娜	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	15	1.0	2.0