超声强化近临界CO2流体萃取的机理

• 作者: 丘泰球 李超 王卫东 程志彪 高兆建
• 来源期刊: 江苏大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 超声 近临界CO2流体 机理
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 农业与机械工程
• 页码范围: 450-453
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.96
• 字数: 3508字
• 语种: 中文

摘要

流体萃取的机理包含空化效应和机械效应;相反,当近临界CO2流体温度20 ℃、压力8 MPa时,超声不能在近临界CO2流体中产生空化现象,此时超声强化近临界CO2流体萃取的机理仅包括超声波的机械效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘泰球	华南理工大学轻工与食品学院	159	2755	27.0	42.0
2	李超	徐州工程学院食品工程学院	194	627	13.0	19.0
4	王卫东	徐州工程学院食品工程学院	90	547	13.0	20.0
7	高兆建	徐州工程学院食品工程学院	28	158	8.0	12.0
8	程志彪	华南理工大学轻工与食品学院	1	2	1.0	1.0