蒙古口蘑多糖提取工艺的研究

• 作者: 姚庆智 渠志臻 闫伟
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 蒙古口蘑 多糖 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 129-132
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 字数: 2485字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2009.04.022

摘要

以蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum Imai.)野生子实体和人工液体培养的菌丝体为研究对象,采用常规热水浸提法,对影响多糖提取得率的因素以正交试验的方法进行优化.结果表明,蒙古口蘑子实体多糖提取的最佳工艺为:提取时间4 h,提取4次,提取温度70℃,醇析浓度80%,料液比1∶ 10,经此工艺子实体的多糖得率为5.78%;菌丝体多糖提取最优工艺为:提取时间3 h, 提取3次,提取温度90℃,醇析浓度80%,料液比1∶ 10,经此工艺菌丝体的多糖得率为5.93%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫伟	内蒙古农业大学林学院	128	1004	17.0	24.0
2	姚庆智	内蒙古农业大学生物工程学院	43	228	9.0	13.0
3	渠志臻	内蒙古农业大学生物工程学院	2	18	2.0	2.0