冷藏罗非鱼特定腐败菌的鉴定和生长动力学

• 作者: 杨宪时 许钟 郭全友
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 养殖罗非鱼 特定腐败菌 假单胞菌 生长动力学
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 117-123
• 页数: 7页
• 分类号: S984
• 字数: 5291字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2009.04.018

摘要

脂肪酸(50.18%),主要脂肪酸有16∶1ω7c 、iso-15∶0、16∶0和17∶1ω8c,比例分别为26.16 %、14.83%、7.96%和3.94%;Riboprinter测试其核糖体型为56-S-7.采用修正的Gompertz方程拟合假单胞菌生长模型表明,0、5和10 ℃冷藏过程延滞时间分别为(59.63±61.88)、(7.25±24.06)和(3.95±9.83)h;最大比生长速率分别为(0.02±0.00)、(0.04±0.00)和(0.08±0.01)/h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宪时	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室	135	2252	27.0	41.0
2	郭全友	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室	118	1515	23.0	33.0
3	许钟	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室	72	1500	24.0	37.0