胞外高铁肌红蛋白还原酶电子传递活性位点的研究

• 作者: 刘瑾玲 王玮 金邦荃 陆艳
• 来源期刊: 南京师大学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 高铁肌红蛋白还原酶 电子传递 NADH NaN_3 N-Ethylmaleimide 二价金属离子
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 59-64
• 页数: 6页
• 分类号: O629.8
• 字数: 4964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4616.2009.04.013

摘要

以NADH为反应体系的启动剂,研究猪心肌提取液中高铁肌红蛋白还原酶(MetMbase)活性的表达,实验结果证实酶活性的表达依赖NADH启动,且0.2 mM NADH浓度可充分启动MetMbase活性的表达.研究还表明, ATP可全程抑制MetMbase呼吸链电子的传递,抑制酶的活性; NaN_3通过阻断呼吸链第三位点电子传递来抑制酶活性的表达;而N-Ethylmaleimide能与MetMbase官能团巯基(-SH)瞬间结合并快速使酶活性丧失;二价金属离子能干扰活性的表达,Zn~(2+)可促进MetMbase活性的表达;而Cu~(2+)和Mg~(2+)均抑制酶活性的表达,且Mg~(2+)抑制强度大于Cu~(2+).金属螯合剂EDTA可掩蔽自由金属离子对MetMbase酶促反应的干扰,改善酶活性的表达.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玮	南京师范大学食品科学与营养系	16	117	4.0	10.0
2	金邦荃	南京师范大学食品科学与营养系	81	1282	23.0	33.0
3	陆艳	南京师范大学食品科学与营养系	2	6	2.0	2.0
4	刘瑾玲	南京师范大学食品科学与营养系	2	6	2.0	2.0