超声辅助萃取荷叶总黄酮工艺的研究

• 作者: 周桃英 曹志军 罗登宏
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 总黄酮 荷叶 超声波辅助萃取
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.05.011

摘要

为获取荷叶总黄酮的最佳提取工艺,采用超声波提取法对荷叶总黄酮进行提取,以芦丁标准品,在波长510nm处测定吸光度,得回归方程C=0.0925A+0.0063(R=0.9996),通过单因素试验确定出荷叶总黄酮超声提取时较佳的提取工艺为:乙醇浓度60%80%、料液比1 ∶ 251 ∶ 35、提取时间2030min、提取温度3040℃.在此基础上,采用二次通用旋转组合设计优化确定出荷叶总黄酮最佳提取工艺为:按1 ∶ 35 的料液比加入70%乙醇溶液,浸泡4h;而后在超声波清洗器中超声提取30min,超声温度40℃,荷叶总黄酮提取率为7.47%.利用超声波技术提取荷叶总黄酮具有提取率较高,节省时间和溶剂、能耗低等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹志军	内蒙古农业大学职业技术学院食品科学与工程系	27	65	5.0	6.0
2	周桃英	黄冈职业技术学院生物系	65	273	9.0	14.0
3	罗登宏	黄冈职业技术学院生物系	19	191	6.0	13.0