基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
风味蕨菜罐头的研制
蕨菜
风味
罐头
江津老山界,在美味里穿梭时空
江津区
老山
时空
美味
历史文化名镇
中山古镇
云贵高原
南部山区
番茄丁罐头生产工艺的研究
番茄丁罐头
加工工艺
产品品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 罐头:跨越时空的美味
来源期刊 大众标准化 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(8) 所属期刊栏目 品质生活
研究方向 页码范围 26-28
页数 3页 分类号
字数 2704字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵利军 太原市质量技术监督检验测试所食品科 2 4 2.0 2.0
2 严琰 太原市质量技术监督检验测试所食品科 1 2 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2009(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2015(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大众标准化
半月刊
1007-1350
14-1101/T
大16开
山西省太原市长治路106号
22-23
1982
chi
出版文献量(篇)
9364
总下载数(次)
14
总被引数(次)
2459
论文1v1指导